„die möbius events“
Möbius.Urlaubs.Menü im August
Jeden Mittwoch & Donnerstag im August:
Kulinarische Sommerreise in drei oder vier Gängen inkl. Aperitif
Für 74 € / 84 € pro Person – jetzt reservieren!
Sie möchten Urlaubsgefühle genießen und sich gleichzeitig kulinarisch verwöhnen lassen?
Im August laden wir an jedem Mittwoch und Donnerstag zu einer besonderen Genussreise ein:
Unser Möbius.Urlaubs.Menü entführt Sie an jedem Termin in ein anderes Land –
mit einem exklusiven 3- oder 4-Gänge-Menü, dazu ein passender Aperitif zur Begrüßung.
Italienische Eleganz, französische Raffinesse oder spanisches Temperament –
entdecken Sie jeden Abend neue Genüsse und lassen Sie den Alltag hinter sich!
Alle Menüs und Termine finden Sie unten. Um Reservierung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist!
Wir freuen uns auf Ihre persönliche Auszeit bei uns !
Ihre Gastgeber Elli & Tommy R. Möbius
(mit den Herren Schmidt & Mayer)
DAS MÖBIUS.URLAUBS.FINALE
Nach einer wunderbaren kulinarischen Reise durch Italien, Frankreich und Spanien im August laden wir Sie herzlich ein zum großen Möbius Urlaubs.Finale.
Tommy hat ein ganz besonderes spannendes Final.Menü gezaubert. Erleben Sie am 23.August ein exklusives 5-Gänge-Menü mit auserwählten Gerichten von Balfegó Thunfisch bis hin zu zartem Hummer.
Wir läuten den Abend um 18 Uhr mit einem Urlaubscocktail ein und genießen mit Ihnen das Finale unserer Sommerreise.
Starten Sie mit uns genussvoll in die Sommerpause – wir verabschieden uns anschließend für zwei Wochen in die Sommerfrische.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und einen unvergesslichen Abend voller Urlaubsflair!
Herzlichst,
Elli & Tommy R. Möbius
(mit den Herren Schmidt & Mayer)
„der möbius kochkurs“
Sie wollen endlich mit einem Profi in der Küche arbeiten und all die Fragen stellen, die Sie beim Kochen beschäftigen.
Lernen Sie mit mir, wie Sie ein ganzes Huhn verarbeiten, eine Sauce oder den perfekt gegarten Fisch zubereiten können. Ich nehme Ihnen die Unklarheiten, kläre Mythen auf und zeige Ihnen, wie Sie in Zukunft beim Kochen das Beste erzielen.
Jeder Kurs beinhaltet:
Die Küchenblock „Schmauserei“ & Aperitif
Verkostung der Lebensmittel und Gerichte, die wir zubereiten
Mineralwasser & Wein
Eine Schürze vor Ort zum Mitarbeiten
Alle Rezepte per Mail im Anschluss
Ich freue mich auf Ihre Teilnahme
Ihr Tommy R. Möbius
„Der Saucen, Fond und Suppen -Kochkurs – Die Basic einer jeden Küche“
Ganz gleich, was gekocht wird:
Ein Fond gehört bei jedem Koch.Akt mit dazu. Herstellung eines Grundfonds, einer Suppe (ohne Brühwürfel!) und zwei verschiedenen Saucen.
Dauer ca. 2,5 – 3 Stunden
Pro Teilnehmer 125.-
Termine:
Dienstag, 04.März 2025 Beginn 19 Uhr
„Die italienische : Italienische Saucen & Gemüse“
Idealerweise haben Sie an den anderen Kursen bereits teilgenommen und bringen ein Grundwissen mit. Wir kochen gemeinsam passende Saucen zu Pastagerichten, denn ohne Sauce ist es kein Vergnügen :-). Zur Abrundung bereiten wir saisonales Gemüse zum Risotto und zur Pasta zu.
Dauer: ca. 2,5 – 3 Stunden
Pro Teilnehmer: 125.-
Termine:
Dienstag, 18.März 2025, Beginn 19 Uhr
„Die italienische Küche: Der perfekte Nudelteig“
Herstellung eines Nudelteigs. Zuerst eine Tagliatelle und dann selbstgefüllte Ravioli.
Dauer: ca. 2,5 – 3 Stunden.
Pro Teilnehmer: 105.-
Termine
Dienstag, 08.April 2025 Beginn 19 Uhr
„Das goldene Gemüse : Der weisse Spargel“
Endlich gibt es ihn wieder: unser liebstes Gemüse! Möchten Sie neue Rezepte kennenlernen? Ich zeige Ihnen, wie Sie das weisse Gold völlig neu zubereiten können. Sei es als kalte oder als warme Vorspeise und Hauptgang.
Dauer: ca. 2 – 2,5 Stunden.
Pro Teilnehmer: 95.-
Termine
Dienstag, 29.April 2025 Beginn 19 Uhr